Chez Jules

Chez Jules ,c’est chic et bonne famille : beaucoup vante les mérites de l’endroit. La réputation est, il est vrai largement justifiée.

Les fins gourmets ne seront pas déçus et peuvent y aller les yeux fermés. Avec ses vingt ans d’existence, ce petit établissement situé à l’entrée de la rue peut se vanter d’avoir toutes les qualités d’un grand. La salle de réception est élégante et le cadre est particulièrement chaleureux, avec son ensemble de couleurs saumon à la décoration simple et très accueillante, auquel on peut ajouter un service irréprochable.

Beaucoup de plats ont les couleurs de la tentation. les suggestions de la carte défilent, puisant dans le répertoire d’une cuisine à la française bon teint. Variés et alléchants, les plats s’inspirent donc de produits locaux (bœuf charolais, sandre de Saône) et de saison, comme les ravioles de volaille cuisinées façon coque au vin, le filet de canette rôtie, la noisette d’agneau aux gousses d’ail, le croustillant de grenouilles au beurre persillé, etc.

Chez Jules est une valeur sûre à Chalon.